Ingrédients (pour 2 personnes) :2 steaks (entrecôte, faux-filet ou rumsteck)
Sel, poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 noisette de beurre
Pour la sauce :
1 échalote finement hachée (facultatif)
1 cuillère à soupe de poivre concassé (ou poivre en grains écrasé)
100 ml de bouillon de bœuf ou fond de veau
100 ml de crème liquide entière
1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
Persil ou thym frais haché (pour décorer)
Instructions :la suite page suivante
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
