Ce pudding tout simple est un véritable concentré de nutriments. Les graines de chia sont connues pour leur capacité à absorber les liquides et à gonfler considérablement, créant ainsi une texture gélatineuse et agréablement crémeuse. Elles constituent une excellente source de fibres et d'acides gras oméga-3.
INGRÉDIENTS
3 cuillères à soupe de graines de chia (noires ou blanches)
1 tasse de lait de votre choix (amande, noix de coco, avoine ou lait de vache)
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1 à 2 cuillères à café d'édulcorant (miel, sirop d'érable ou autre, facultatif)
Garnitures : fruits rouges frais, amandes effilées ou cannelle (facultatif)
PRÉPARATION
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