Les roulés de jambon au concombre et fromage frais sont une recette simple, rapide et pleine de fraîcheur. Parfaits pour les repas d’été, les pique-niques ou les apéritifs légers, ils allient la douceur du jambon, le croquant du concombre et l’onctuosité du fromage frais.
Cette préparation sans cuisson se réalise en quelques minutes et offre une belle présentation colorée et appétissante. C’est une idée idéale pour un repas équilibré, une collation saine ou un buffet froid.
Ingrédients pour 4 personnes
4 grandes tranches de jambon blanc
1/2 concombre
150 g de fromage frais (type Saint-Môret, Philadelphia ou ricotta)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
Sel et poivre noir du moulin
Quelques feuilles de salade pour la présentation
Préparation pas à pas
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