Description :
Choux frits en cylindres cannelés, imbibés d’un sirop aromatique de sucre et de citron (ou d’eau de rose), croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Très appréciés en Turquie et au Moyen-Orient.
Pourquoi vous allez l'adorer
Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur.
Temps total : environ 30 minutes de préparation et de friture.
Naturellement sans noix ; convient aux régimes sans produits laitiers.
Économique et donne 20 à 25 pièces.
Impressionnant pour les invités, mais facile à préparer.
Ingrédients
Pour la pâte :
1 tasse (240 ml) d'eau
1/2 tasse (115 g) de beurre non salé
1 cuillère à soupe de sucre
¼ de cuillère à café de sel
1 tasse (125 g) de farine de blé
3 gros œufs, à température ambiante
Pour le sirop :
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