Ingrédients (pour 4 personnes)
400 g de crevettes décortiquées
1 tasse (150 g) de maïs en grains (frais, en boîte ou surgelé)
1 pomme de terre moyenne, coupée en petits dés
1 carotte, coupée finement
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
100 g de bacon (ou lardons), coupé en petits morceaux
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’huile d’olive
500 ml de bouillon de volaille ou de légumes
200 ml de crème liquide entière
1 c. à café de paprika fumé
1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)
Sel et poivre au goût
Un peu de persil ou ciboulette fraîche pour la garniture
Préparation
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