Les roulés de saumon au fromage frais et herbes sont une entrée élégante et pleine de fraîcheur. Faciles à préparer, ils allient la finesse du saumon fumé à la douceur du fromage frais et au parfum des herbes aromatiques. Servis en tranches ou en bouchées, ils sont parfaits pour un apéritif raffiné, un brunch ou un repas d’été léger.
L’Essence du Plat
Ce plat met en valeur la simplicité des ingrédients : du saumon fumé de qualité, un fromage frais onctueux et des herbes aromatiques finement ciselées. Le tout est roulé, puis tranché pour révéler un joli motif en spirale. C’est une recette à la fois esthétique, savoureuse et rapide à réaliser.
Ingrédients pour 4 à 6 Personnes
6 grandes tranches de saumon fumé
200 g de fromage frais nature (type Philadelphia ou St Môret)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
1 cuillère à soupe de persil plat haché
Poivre noir du moulin
Préparation Étape par Étape
1. Préparer la Garniture
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