Ingrédients (pour 4 personnes) :600 g de pommes de terre
400 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/agneau)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
2 tomates (ou 1 boîte de tomates concassées)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’origan
Sel, poivre, huile d’olive
100 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar, emmental...)
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou de yaourt nature
Persil frais haché pour la garniture
Ustensiles nécessaires :Une poêle
Une casserole ou cocotte
Un plat allant au four
Une cuillère en bois
Un couteau
Instructions :la suite page suivante
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