Cette crème glacée rhum raisin est un grand classique revisité maison 😍
Avec ses raisins moelleux imbibés de rhum et sa base crème anglaise ultra onctueuse, elle offre une texture digne d’un glacier ✨
👉 Résultat : crémeux + parfumé + intensément gourmand.
🔥 Pourquoi cette recette est irrésistible ?
Texture premium : base crème anglaise ultra onctueuse
Saveur intense : rhum + raisins macérés
Fait maison : sans additifs ni conservateurs
Résultat pro : digne d’un glacier artisanal
📊 Informations Rapides
Portions Préparation Cuisson Repos
6 portions 30 min 15 min 6 h+
🛒 Ingrédients
🍇 Raisins au rhum
🍇 Raisins secs – 1/2 tasse
🥃 Rhum – 1/4 tasse
🍦 Base de glace
🥛 Crème entière – 2 tasses
🥛 Lait entier – 1 tasse
🍬 Sucre – 1/2 tasse
🧂 Sel – 1 pincée
🥚 Jaunes d’œufs – 5
🥃 Rhum – 2 càs
🌰 Noix de muscade – 1/4 càc
🍇 Raisins imbibés – préparés
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