Mélange Sec : Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
Liaison : Ajoute les œufs battus et le beurre fondu.
Liquide : Verse le lait progressivement en fouettant bien pour éviter les grumeaux jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Repos : Laisse reposer la pâte 15 à 20 min (optionnel, mais meilleur).
Cuisson : Verse une louche de pâte dans ton gaufrier bien chaud et huilé.
Croustillant : Laisse cuire 3 à 5 min jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
beignets fourrés bien moelleux, comme à la fête foraine !
Ingrédients
500g de farine
20cl de lait tiède
2 œufs
75g de beurre mou
60g de sucre
1 sachet de levure boulangère sèche
1 pincée de sel
Fourrage : Nutella, confiture ou crème pâtissière
Préparation
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