beignets nature !
Ingrédients
500g de farine
250ml de lait tiède
60g de sucre
60g de beurre mou
2 œufs
1 sachet de levure boulangère
1 pincée de sel
Huile (pour la friture)
Sucre glace (pour le décor)
Préparation
Mélange : Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure.
Pétrissage : Ajoute le lait tiède, les œufs, puis le beurre. Pétris jusqu’à avoir une pâte lisse.
Repos : Couvre le bol et laisse la pâte doubler de volume pendant 1h30 au chaud.
Découpe : Étale la pâte (2cm d'épaisseur) et découpe des ronds avec un verre.
Cuisson : Plonge les ronds dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Finition : Égoutte-les sur du papier et saupoudre de sucre !
pancakes nature bien moelleux !
Ingrédients
250g de farine
30cl de lait
2 c.à.s de sucre
50g de beurre fondu
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation
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