Cette recette est idéale pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Elle ne demande que des ingrédients simples, que l’on a presque toujours sous la main. Le secret réside dans la patience et le respect des étapes. Et surtout, dans l’envie de faire plaisir : car comme beaucoup de recettes familiales, celle-ci est avant tout un geste d’amour.
Alors sortez votre moule préféré, préchauffez le four, et laissez-vous emporter par les parfums d’antan. Une fois la tarte refroidie, il ne vous restera plus qu’à la découper en belles parts généreuses et à la partager. Vous verrez, elle disparaîtra aussi vite qu’elle a été préparée !
📝 Ingrédients (pour un moule de 22-24 cm à bords hauts, environ 5 cm)
1 pâte feuilletée (prête à dérouler ou maison)
1 L de lait demi-écrémé
3 œufs entiers
160 g de sucre en poudre
100 g de maïzena (fécule de maïs)
2 sachets de sucre vanillé
3 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
1/2 cuillère à café de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille fendue et grattée)
👩🍳 Préparation étape par étape
La suite en deuxième page
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