Quel est le meilleur état pour cuisiner ?!


Cœur rose vif, juteux, considéré comme le meilleur par la plupart.

Trois quarts (Moyennement bien –

): Légèrement rosée, plus ferme.

Bien cuit (Bien cuit –

): Brun à l’intérieur, sans jus, texture ferme.

Groupe Miguel Vergara

Groupe Miguel Vergara

+5

Recommandations de sécurité :

Bœuf : à point (

) est idéal pour la sécurité.

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