Ce week-end, il me restait la moitié d'un céleri en boule. Alors, comme à chaque fois, je le fais en bocal à l'aigre doux.
Je le râpe en julienne et je met du gros sel pour laisser dégorger pendant 24 heures.
Au bout de ce laps de temps, je prépare un sirop avec 70cl d'eau, 30cl de vinaigre et 100g de sucre . Je porte à ébullition en mélangeant puis je verse sur le céleri. Je réserve 24h.
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
