Comment faire
Pour commencer la préparation de ce plat, lavez et épluchez les pommes de terre si vous les préférez sans peau.
Coupez les pommes de terre en petits cubes réguliers pour qu'elles cuisent de façon uniforme.
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile ou de beurre à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et faites-les cuire.
Laissez cuire en remuant de temps en temps, pendant 10 à 12 minutes environ, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et croustillantes sur les bords. Le secret pour des pommes de terre croustillantes est de les laisser cuire sans les remuer trop souvent.
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