les secrets des crêpes françaises bien réussies

Ouadie Rhabbouron

Ingrédients
🌾Farine de blé (T45 ou T55) – 225 g
🥚Œufs – 3
🍬Sucre – 3 càs
🧂Sel – 1 pincée
🥛Lait tiède – 500 ml
🧈Beurre fondu – 3 càs
🌼Vanille – 1/2 càc (optionnel)
👨‍🍳Étapes de Préparation

Ingrédients essentiels
  1. Mélanger les ingrédients secs
    Dans un grand saladeier :

Ajoutez la farine
Incorporez le sucre et le sel
👉Astuce : tamisez la farine pour éviter les grumeaux.

  1. Ajoutez les œufs
    Formez un puits au centre puis cassez les œufs dedans.
    Commencez à mélanger doucement.
  2. Incorporer le  lait
    Versez le lait tiède progressivement tout en fouettant.

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