Le pain au lait maison est une véritable merveille de la boulangerie française, connu pour sa texture moelleuse et aérée, ainsi que son goût délicatement sucré. Ce pain, légèrement doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur, est idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou même pour accompagner un repas. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et détaillée pour réaliser un pain au lait maison parfaitement réussi. Avec quelques ingrédients basiques et une touche d’amour, vous pourrez savourer un pain qui rivalise avec ceux des meilleures boulangeries. Ingrédients Pour réussir ce pain au lait, vous aurez besoin de quelques ingrédients essentiels, faciles à trouver dans votre cuisine. Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine de blé (de préférence T55 ou T65) 20 g de levure fraîche ou 10 g de levure sèche active 250 ml de lait entier (tiède) 60 g de beurre doux (à température ambiante) 50 g de sucre en poudre 1 œuf (pour la pâte) 1 pincée de sel Un peu de lait pour dorer la pâte avant la cuisson Étapes de
Préparation
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