1 tasse de flocons d’avoine
, 1 cuillère à soupe de graines de chia
, 1 œuf
, ½ tasse d’eau ou de lait végétal
, 1 cuillère à café de levure chimique,
1 pincée de sel
, 1 cuillère à soupe d’huile
Étapes :
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile.
Versez la pâte dans la poêle en formant un pain rond (environ 2-3 cm d’épaisseur).
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Retournez délicatement et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Laissez refroidir… ou dégustez tel quel, je ne vous jugerai pas.
Du pain maison sans four.
Économique.
Rapide.
Et avec une délicieuse odeur de petit-déjeuner.
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