Préparer les fraises
Lave et coupe les fraises en petits morceaux. Réserve quelques belles fraises entières pour la décoration.
Séparer les œufs
Sépare les blancs des jaunes d'œufs.
Préparer la base
Fouette les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le mascarpone
Ajoute le mascarpone et mélange jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Monter les blancs
Monte les blancs en neige bien fermes, puis incorpore-les délicatement à la préparation.
Imbiber les biscuits
Trempe rapidement les biscuits dans le jus d'orange ou le sirop de fraise.
Monter le dessert
Dans des verrines ou un grand plat, alterne une couche de biscuits, une couche de crème au mascarpone, puis une couche de fraises.
Répéter les couches
Répète l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Finition et repos
Décore avec les fraises entières, puis laisse reposer au frais pendant au moins 3 heures (idéalement toute une nuit).
Un dessert élégant, fondant et plein de fraîcheur, idéal pour toutes les occasions gourmandes !
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
