1. Préparation de la baguette :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
2. Préparation de la garniture :
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l'ail haché, la moutarde (si utilisée), le sel et le poivre.
- Ajoutez les morceaux de jambon et la moitié du fromage râpé. Mélangez bien.
3. Garnir la baguette :
- Étalez généreusement le mélange sur les deux moitiés de baguette.
- Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus.
4. Cuisson :
- Placez les baguettes garnies sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
5. Servir :
- Sortez les baguettes du four et laissez-les refroidir légèrement.
- Parsemez de persil haché pour la touche finale et servez chaud.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4 personnes
Cette baguette gratinée à la crème fraîche, fromage et jambon est un véritable régal qui ravira les papilles de vos convives. Parfaite pour une soirée entre amis ou un repas en famille, elle allie simplicité et gourmandise !
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