1. Couper le chorizo en rondelles. Faire dorer l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
2. Ajouter le chorizo et le paprika, cuire 5 min.
3. Ajouter les aiguillettes de poulet, les faire dorer de tous les côtés.
4. Déglacer avec le vin blanc, laisser réduire légèrement.
5. Verser la crème fraîche, saler, poivrer. Laisser mijoter 10-15 min à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.
6. Servir avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre. Bon appétit!
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