Prépare le chocolat
Concasse grossièrement le chocolat en morceaux (ou utilise des pépites).
Prépare la pâte
Dans un grand bol, mélange le beurre ramolli avec la farine, le sucre, le sel, le lait, le sucre vanillé, la levure et les œufs.
Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
Remplis les moules
Verse la pâte dans des moules à muffins beurrés ou garnis de caissettes en papier, en les remplissant aux ¾.
Ajoute le chocolat
Répartis les morceaux de chocolat sur le dessus et enfonce-les légèrement dans la pâte.
Cuisson
Préchauffe ton four à 180°C puis enfourne pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Dégustation
Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler… et savoure !
Portions : 10 à 12 muffins
Préparation : 10 min
Cuisson : 20–25 min
Temps total : 30–35 min
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