Les amandes pourraient aider à prévenir le cancer.
Des études de population associent une consommation régulière de noix à un risque moindre de cancers colorectal, du sein et du pancréas.
Combien d'amandes faut-il manger par jour ?
La plupart des études suggèrent 1 à 2 portions par jour pour des bienfaits optimaux.
Une portion = environ 23 amandes entières (28 g)
Consommées en pleine conscience, les amandes apportent une nutrition puissante sans prise de poids indésirable.
Façons simples d'intégrer les amandes à votre alimentation
Grignotez des amandes trempées
Ajoutez des amandes blanchies aux salades ou aux desserts.
Incorporez les amandes trempées dans les smoothies.
Utilisez de la farine d'amande pour la pâtisserie sans gluten
Remplacez le lait de vache par du lait d'amande enrichi en calcium
Tartinez du beurre d'amandes sur du pain grillé ou des fruits.
Précautions et effets secondaires
Pour la plupart des gens, les amandes sont sans danger et très bénéfiques. Cependant :
Les personnes allergiques aux fruits à coque doivent éviter les amandes.
Les personnes souffrant d'allergies connues doivent consulter un professionnel de la santé avant consommation.
Les amandes grillées à sec conservent la majeure partie de leur valeur nutritionnelle et peuvent même favoriser la santé intestinale en agissant comme prébiotique et en stimulant la croissance des bactéries bactériennes.
Pourquoi les amandes sont si bonnes pour la santé
Les amandes doivent leurs bienfaits pour la santé à leur richesse nutritionnelle. Elles constituent une excellente source de :
Fibres alimentaires
protéines végétales
graisses mono-insaturées et polyinsaturées
Vitamine E
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