L’assaisonnement intelligent
Séchez bien les bâtonnets avant d’ajouter les épices.
Arrosez légèrement d’huile d’olive (1 à 2 cuillères à soupe suffisent).
Ajoutez du paprika, de l’ail en poudre, du poivre noir, du thym ou du romarin.
Recette pas à pas : Bâtonnets de pommes de terre sains et croustillants, sans friture
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 grosses pommes de terre
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café d’ail en poudre
Sel et poivre au goût
Herbes séchées (optionnel)
Ustensiles nécessaires
Un couteau bien aiguisé
Un grand saladier
Un torchon propre ou du papier absorbant
Une plaque de cuisson ou une friteuse à air
Du papier sulfurisé (si cuisson au four)
Étapes de préparation
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