La fruželina est une compote de fraises cuites essentiellement avec du sucre et un peu de fécule, idéale pour les desserts, les gâteaux ou les crêpes. Elle est tellement délicieuse qu'on peut même la déguster à la cuillère directement du bocal. Je vous la recommande tout particulièrement pendant la saison des fraises !
Cette recette permet de préparer environ 9 bocaux de 270 à 300 ml.
Ingrédients :
2 kg de fraises
2 tasses de sucre
2 jus de citron
4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
200 ml d'eau
Préparation : La suite de la recette se trouve à la page suivante.
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