Rincer les pois cassés à l'eau claire pour enlever les impuretés.
Couper la base dure des asperges et tailler le reste en petits morceaux.
Faire suer l'oignon et l'ail émincés dans la cocotte avec l'huile.
Verser les pois, les morceaux d'asperges, le cube de bouillon émietté et l'eau.
Couvrir et laisser cuire à petits bouillons pendant 45 minutes.
Mixer longuement pour obtenir une consistance bien lisse.
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