Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6). Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair, mousseux et bien volumineux. Incorporez ensuite le beurre fondu, le jus d’orange ainsi que le zeste, puis mélangez à nouveau.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporez enfin les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Cuisson:
Enfournez pour environ 45 minutes à 170°C, jusqu’à ce que le cake soit bien doré. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler… et régalez-vous ![]()
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