Préparer les herbes
Lavez et hachez finement les herbes.
Écrasez l’ail très finement si vous en utilisez.
Mélanger
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec les herbes.
Ajoutez l’ail, le sel et le poivre.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Former un boudin
Déposez le beurre sur du film alimentaire.
Roulez en forme de cylindre.
Serrez bien et fermez les extrémités.
Repos au frais
Placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Idées d’utilisation
Sur une viande grillée
Sur du poisson chaud
Dans des pâtes
Sur du pain grillé
Simple, parfumé et fait maison 
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