Préparer les écorces de citron :
Lavez soigneusement les citrons (de préférence bio).
Épluchez les citrons à l’aide d’un couteau ou d’un économe en évitant trop de partie blanche, qui peut être amère.
Faire bouillir l’eau :
Portez 3 à 4 tasses d’eau à ébullition dans une casserole.
Ajouter les écorces de citron (et les ingrédients optionnels) :
Ajoutez les écorces dans l’eau bouillante.
Ajoutez le gingembre ou les épices si vous le souhaitez.
Laisser mijoter :
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Filtrer et servir :
Filtrez l’infusion dans une tasse ou un bocal.
Ajoutez le jus de citron et le miel (facultatif), puis dégustez chaud ou froid.
Bienfaits Possibles pour la Santé :
Riche en vitamine C et en antioxydants
Favorise la digestion et aide à détoxifier le foie
Peut soutenir la perte de poids et réduire les ballonnements
Combat l’inflammation et favorise une peau saine
Vous pouvez également transformer cette recette en détox matinale quotidienne ou en version thé glacé rafraîchissant.
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